kage med marcipan

kage med marcipan

Se videoen "Hvordan bruger jeg decorgel til vaffelprint?" Smør glasur på hele overfladen afkagen, læg printet på med det samme. Hvis glasuren er blevet tør, pensel med lidt vand, så printet har noget at fæstne sig til. Printet kan godt blive lidt tørt af med denne metode og bukke opad, når den tørrer. Et kageprint er en rigtig god metode til at gøre din kage helt unik og velegnet til særlige lejligheder. Skal du for eksempel holde børnefødselsdag kan det være en super god overraskelse for den lille fødselar, hvis yndlings figuren fra tegnefilm eller lignende er på fødselsdagskagen. Det kan også være, at et fint billede af barnet med eller uden familien skal pryde kagen. Olaf kageprint til årets lagkage. Kageprintet er spiselige papir, der er en slags usødet vaffeloblat. Det er superenkelt at pynte en kage med. Alt hvad du skal gøre, er at tage papiret ud af pakken og placere det ovenpå kagen og vupti, så har du en flot og festlig kage! Det kan bruges ovenpå fondant, marcipan, smørcreme, flødeskum, glasur og meget andet. Bruger du det på tørre emner som fondant og marcipan kan du med fordel pensle overfladen hvor billedet skal placeres med et tyndt lag af spiselige lim til at fastgøre papiret.

kagebilleder

Jeg går aldrig særlig langt væk når jeg laver den her creme, for den skulle nødig brænde på:). Efterhånden som chokoladen smelter røres den ud i fløden, jeg lader den gerne stå til det små simre, men kun lidt. Blandingen hældes i en skål og afkøles yderligere, for derefter at komme på køl. Når den engang er helt kold piskes den let op, til den får en cremet konsistens. Men pas på, piskes den for længe skiller cremen. Jeg pisker gerne først med el pisker, og tager lige det sidste med piskeris, så jeg bedre kan styre det.